冰箱存储5大误区！千万不要再犯了！家家都有冰箱，但并非人人都会用冰箱。前天我们讲了3大类常见的食物不要放在冰箱，昨天我们讲了冰箱就算是冷藏层也分3个区域，不要放错了，今天我们再风险冰箱储存的最后3个误区：1、等饭菜凉了再放剩菜剩饭，要等凉了再放进冰箱，因为大家觉得放早了，饭菜太热，会把冰箱弄坏，或者怕浪费电，其实呢，剩菜剩饭放凉的过程正是细菌繁殖的大好机会，尤其是炎热的夏季，更是会以成倍的速度增长。
1、新买的冰箱保鲜层为什么会结冰
冰箱冷藏室后壁结冰是正常现象，冷藏室后壁里面是蒸发器，压缩机工作时，蒸发器的温度很低，为冷藏室制冷降温，所以就会出现结霜结冰现象，等压缩机停机后，结霜结冰就会慢慢融化掉形成水珠，流到下面的接水盒内，再通过排水孔排到压缩机上面的接水盒内，通过压缩机的高温慢慢蒸发掉。
2、冰箱亮的那层是保鲜吗我们在使用冰箱的时候，有时候会发现冰箱的保鲜层结冰了，这是怎么回事？应该怎么办呢？现在就来详细说说：原因：冰箱保鲜层结冰是属于一种霜华的过程。1、当我们在频繁开关冰箱时，会让冰箱内外形成一个气温的温度差，冰箱周围的水蒸气骤然的遇冷，就会在冰箱的内部凝结成冰霜，如果不能及时的将冰霜进行处理，时间一久之后冰箱保鲜室就会结出一层冰层。2、可能是在放置食物时，食物过于贴近冰箱的内壁，造成冰箱的制冷管路结冰。3、冰箱的排水口被堵住了也会导致冰箱保鲜层结冰。解决方法：需要先将冰箱保鲜室中的冰清理掉，之后在保鲜室的内壁涂上一层食用油，或者是排出冰箱排水口中的杂质，以后放置食物时不要过于靠近冰箱后壁，减少食物的残渣，以及在放置食物时不要放置过多的食物在冰箱之中，同时也不要将食物完全的贴近冰箱的内壁，同时食物和食物之间要留有相应的缝隙保证冰箱中的空气能够流通，这样就能有效的防止冰箱保鲜室结冰。小贴士：如果无法自己处理，请找专业人士进行检测和维修，以免造成更大损害。以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。
若是三层冰箱，通常中间是保鲜。若是双层冰箱，一般温度较高的那一层是保鲜的，通常食品保鲜就是要放进冰箱的冷藏层，可是不同型号冰箱的冷藏层的位置都是不一样的。比如有的冰箱一共有三层，通常这种冰箱都将冷藏、保鲜分开了，而保鲜层就是中间那一层，主要用来放一些新鲜的蔬菜、水果以及一些需要保鲜的东西等等，可有的冰箱则只有两层，这种冰箱中有些小冰箱是冷藏在下面，有些大一点的就是冷藏在上面。